je suis une adepte des légumes et des repas équilibrés... viande ou poisson, féculents, légumes, laitage.... c'est vrai que du coup il faut chercher des idées. cette fois, elle est venue à moi toute seule, mon beau-père m'a donné quelques pommes de terre violette. et du coup nous avons une superbe assiette colorée ET équilibrée

patate1

par contre les mains deviennent vite violettes aussi !

patate2

question gout, je ne sais pas trop. ca n'est peut etre pas la meilleure facon de les cuisiner, mais je n'ai pas trouvé ca plus ou moins bon qu'une autre pomme de terre.....